手工炒花生

手工炒花生

說明：因為材料及作法都很簡單點只是要有點耐心,何況自己炒出來的說什麼都非常好吃，那如何來炒出香又脆的花生呢？如下：

材料：花生(量自己斟酌)、鹽巴少許(約一湯匙)

作法：1.先將已曬乾的生花生米放入水中清洗一下（因前端過程可能會有異物或泥沙）

　　　2.大火熱鍋完後,轉中大火直接倒入花生(第一道手序)將花生不斷的翻炒至水份約剩少許(看起來好像只有表面稍微乾乾的並且沒有多餘的水份在鍋內,不能太乾否則會完全沒有鹹度,若想鹹一點則水份要多一點)，此時加入鹽巴並轉小火(微火再大一點點)。

　　　3.此時需要一直翻炒直到炒熟(約25-30分鐘:如何知道熟?我是用試吃的方式(看花生表皮已經變成紅潤色時),吃的時候感覺有點香度但不能過香也不能到會脆的程度,因為此時已經是臭火乾了(過火了)因為花生在退熱時會再熟一些,所以要吃到香又脆又沒焦味則需是感覺有點香度及花生米已完全不感覺生花生的味道就該收鍋了。

　　　４．將花生放入盤子退熱、在剛好退到完全不會熱時就趕快用夾鏈帶裝起來。

　　好好吃的炒花生就待您來品嘗，口味依個人喜好來調整第一道手序的水份多少給鹽巴溶解滲入的程度而定。

20101218失望的[郡大山]

　　今天一早05:00就從鹿港出發，到集合點時感覺身旁似乎在冷空氣中凝結，大伙已在等我了，這次我是最後一個到達，老山賊的四驅也在等待了，不囉嗦先到7-11準備我的飲料先。
看了氣象今天天氣佳（不下雨）所以大伙滿懷希望（雲瀑、超新鮮空氣、從薄雲出現的柔和陽光等等）結果破滅了。
一早７點未到就到達水里快樂吃著早餐，吃完早餐直接望林道走，到了林道入口聽到一隊由宜蘭來的山友說不能進去，因為道路在維修..我咧ＸＤ，昨晚司機大哥才來電確認路況（回覆：目前路況可以修路要到２２日）結果再次進入詢間卻回答說：目前不能行走因為在灌水泥，工程需要到２２日才能完工，天啊！那也差這呢多？再詢問昨天說法時，卻回答：我絕對不會這樣說。
第一：已申請入山証為何沒有通知當天不入山？
第二：已來電詢問也不直接說明不能入山？
第三：說話完全不負任何責任？
無言，使得我們敗興而歸，回家路上發現氣到都沒有人有照像留念，真是殘念，爬山最早的一次09:00到家！哈哈哈！

20101113 –14畢祿山縱走羊頭山

2010/11/13 – 2010/11/14畢祿山縱走羊頭山
--相片連結--
　　看過了幾篇縱走的記錄，覺得應該是沒有問題，總覺得15小時而以，而且我們要分成兩天走，理所當然是OK的，並且進入登山口後是非重裝，那更應是沒有問題，放心啦。

　　第一天雖然下著雨但是這一群不知天高地厚的小子們仍然坐著租來的九人座(老山賊愛車)出發，一路聽著無線電20K上坡高點，21K上陡高點…..來到了大禹嶺11:10吃午餐了，好早整個心情忽然沈重起來，因為早上一路都下著雨，雖然不大但還是讓人很不舒服，好了即來之者安之，因為看了其他三位隊友Eric、Cyr、Bt都是興奮無比，想必有某些期待，嗯！加油！！就給它點了雞腿飯(80元)天啊！老山賊說可以自行點菜色，叫太快了…!!! 好吧叫了就叫了，當看到端來的菜色！哇啊！這是80元哦，三個菜(量少)一隻小小的炸雞腿，在盤子上一小碗的飯，好吧反正我也吃不多算了。

　　12:00開始進入820林道，路雖然很平，但是下雨有很多積水、爛泥，走到後面鞋子已經進水了，屁股也濕透了（雨水流到背包下面就是屁股接到了）




接著開始塔帳篷，聽說今天有51位單攻畢祿山，兩隊人馬（山友及野訊）我們就等著看他們何時下來。首先15:00有一位山友的年輕帥哥，他說06:00從820林道出發到現在一直未曾休息才到這裡，算算也有９個小時了，(天氣10度C)４點時野訊第一批到達，５點多野訊第二批到達，接著山友第二批到達，快７點山友第二批及第三批陸續到達，天啊差好遠啊！距出口還有８公里多耶，加油！！(半夜好像有動物在營帳口抓抓，聽說是有猴子叫聲)(睡不著雨約快11點才停，這時才開始睡了幾回)
　　第二天考驗才開始：02:00起床(本想若是還在下雨就要求大夥回家吧，天公真作美沒下雨)，整裝(帳篷及睡袋請老山賊背回車上)加早餐再走到登山口剛好近04:00開始完全陡上，因為雨滑怕跌倒所以就慢慢走，不會流汗也不會太喘。




第一次爬山是這麼的不興奮(跟本走不快)花了3個半小時才上畢祿山，一路上也不敢拿相機出來拍照，太濕了手也僵了，濕氣非常的重雖沒有下雨但霧雨使得全身裝備都加重了，矮箭竹讓鞋子再度成了雨鞋，手套更是可以當毛巾用而且好冰哦！手都凍到僵硬，攻完畢祿山大家趕快更換防風手套（還是沒用，又濕了．建議帶一雙薄保暖手套，一雙手扒雞手套再一雙棉手套，依序帶上就沒事了），接下來就是漫長的鋸齒連峰，果真走了Ｎ個山頭還沒有到，雖然天雨路滑倒也有驚無險，４個人同心協力一步步向前走，走久了還是會到三叉口(13:00)這時非常考慮是否要上羊頭山，來回兩個小時但為了不讓下次再來還是硬上吧！


　　每個人都帶著一壼水以及狼狽的身驅直攻羊頭山，B.T.說上了一座假山再來上陡陂就到了，登山者的話千萬別盡信，其實是一座大假山及兩座小假山，這段路程1.1公里花了57分鐘才到回程也差不都。

　　15:25終於到了最最慘酷的考驗(完全陡下3公里H1020公尺)，心想以前走過最悽慘的合歡西峰直下華岡段，應該沒有什麼，我錯了！可以說是同理可証之外再加了雪上加霜，因為下華岡路是乾的，雖是不好走但身體不會很差只是累，而今天是又累又餓又渇(雖然有食物卻不想吃，雖然有水也不想喝，一心只想為何不快點走完)，3公里不長但感覺走起來很漫長(1.碎石坡 2.路濕滑 3.陡 4.心急)從三叉路有看到一個3KM的里程碑那一路應該會有2.5，2，1.5…等等的里程碑吧！走了40分鐘了都沒有再看到，天也快黑了(什麼??還不到4點半天就快黑了，搞得心更急了)，腳也感覺不是自己的，身體好像也不是自己的(因為全身太出力保持不滑倒，尤其是腳)本是鞋子內全都是水但感覺大部份被擠出來，到底還有多遠啊？內心一直呼叫著，雖然兩隻腳都很努力的走著，終於有人看到2KM的里程碑(蝦米！只走1公里不是2公里，My God我的身體還能聽我使喚嗎？)一路上還有看到白色的小指示牌，現在終於弄懂了一邊是指向羊頭山2100，另一邊才是我們要看的2000，我們的目的地還有2000，再來的這一路上就是依靠這小小的白色指示牌，幾乎每100公尺就能看到它，用它來倒數比較不會感覺沒有在走路，天也黑了要找它也不容易，又很怕迷路，因為登山指標不是很齊全，有時在黑夜看到樹上的白白的菌類以為是白色登山指標，不小心就會走錯了，剩1700、剩1400、剩900、剩600、剩400、剩300、剩200，沒有看到100但是有看到路紅色的警示燈，終於到了，耶！登山口在施工，全部被圍起來從那兒出去，還好遠處聽到熟悉的聲音，老山賊已在遠遠的右邊呼叫我們，老山賊第一句話問我們”很累哦”！我還能回答什麼，超累的(因為看見我們個個狼狽不堪那能不累呢)，回家囉！快19:00好漫長的15個小時(比預估時間晚了2-3個小時，下雨天還是別出門的好)。
PS※以後千萬別再看好戲，自己好像也差不多。

20100724木馬古道

2010/07/24木馬古道(橫嶺山)

相片連結-CYR 相片連結-MK
位於橫嶺山的木馬古道(木馬步道)長6.6公里，由大雪山200林道15.1公里處開始進入登山口，可由吊橋右方道路走到吊橋下左轉進入約５分鐘就可以看到登山口從6.6Ｋ開始起登，每500公尺有一里程木椿，本次行程由下往上走爬高有800公尺，前3公里大部份是由木頭排的階梯，原則上不算陡，只有部份幾處較陡，後面3.5公里景色優美涼爽，適合全家一起健行，步道的0K是在橫嶺山的隧道口約在大雪山200林道26.6K處，如附圖：

20100626台南大涷山

2010/06/26台南大涷山
相片連結

20100515七星山主峰加東峰

2010/05/15七星山主峰加東峰
相片連結BT 相片連結MK
　　七星山主峰一直是想爬的一座山，因為它是台北市的第一高峰(H1120)，今天走了一趟與自我想像完全不同，台北人實在太利害了，從苗圃登山口(H552)到七星山主峰(H1120)整條步道(2.27km)全部舖上了石階，只有幾個小小段是使用自然工法，少說應有上萬階不知是不是有人數過，今天是O型走，回程走到冷水坑登山口前面轉向冷苗步道接回原路再回苗圃登山口。
　　今天最令大家佩服的是Cmh一步一腳印慢慢走一樣靠毅力抵達七星山主峰，但是不鼓勵，因為實在是太險了，還好這條步道來往的人很多，不然若有狀況後果真是不敢去想。
　　本次行程增加了BT的尋寶及沿途看到各種鳥類，五彩的蜥蜴，還有一位好心的登山客，告訴我們Cmh的情況不然在這手機訊號不良的地區真的很難連絡。
※七頂峰第二座成功…