星期三, 1月 30, 2008
星期三, 1月 16, 2008
薑母糖:用料及做法
薑母糖
材料:
1. 薑母 1斤 (辣度自選,老薑感覺比較好)
2. 麥芽糖 1斤
3. 黑糖 2 斤
4. 麻油 0.5斤(黑麻油為佳)(可減量但會影響硬度)
5. 麵粉(中筋)0.5斤(可不用)
做法:
1. 先將麵粉慢火炒熟 備用
2. 將薑母切碎(切碎一點但儘量不出汁為原則)
3. 把麥芽糖隔水加熱到液態
4. 大火熱鍋先倒入少許麻油熱炒後馬上轉為中小火
5. 投入薑母一直拌至完全出味並慢慢加入麻油到完,改小火,投入黑糖
6. 投入麥芽糖一直拌至近結塊(麻油已融入,將少許放入杯水中會馬上凝結為主)
7. 將炒熟麵粉倒入大一點平盤中(主要是鋪底)
8. 將炒好之薑母糖倒入平盤中
9. 待涼後感覺有點硬即開始取出切塊
10.完成
張貼者: 聚隆登山社 於 1/16/2008 10:48:00 上午 0 意見
標籤: 好康相報
星期日, 1月 13, 2008
星期二, 1月 08, 2008
聚隆登山社97年度活動預定表
97.01.13 | 馬拉邦山 | 郊山行程,海拔 | 700 |
97.02.17 | 大屯山、七星山 | 健行路線,位於台北市北投區,大屯山標高 | 800 |
97.03.08 | 向天湖山 | 郊山行程,海拔 | 1,100 |
97.04.12 | 瑞太古道 | 健行路線,位於嘉義縣梅山鄉瑞里村境內,海拔介於1,000~ | 500 |
97.05.09 | 雪山主東峰 | 屬高山路線,雪山主峰標高 | 3,900 |
97.06.15 | 猴探井步道 | 健行路線,沿途林蔭蔽天,動、植物生態豐富,行程輕鬆易行且安全性高,適合閤家同遊。 | 300 |
97.07.12 | 里龍山 | 郊山行程,位於屏東縣枋山鄉,標高 | 700 |
97.08.09 | 大凍山 | 郊山健行路線,屬阿里山山脈區中段的西坡山地,平均坡度不大,為大眾登山行程,可觀日出。 | 500 |
97.09.12 | 能高越嶺 | 山勢大多平緩寬廣,沿途天然美景如織,視野廣闊,放眼所及山巒翠綠,吸引許多登山客傾心重遊。 | 3,200 |
97.10.18 | 南橫三星 | 百岳三座,郊山化的高山,適合大眾行程,須辦入山證。 | 4,200 |
97.11.08 | 北插天山 | 挑戰級郊山行程,標高 | 1,100 |
97.12.13 | 獨立山步道 | 健行路線,是嘉義郊山中,最輕鬆易行又安全的登山路線,沿線多處與鐵道交會,饒富趣味。 | 500 |
97.12.20 | 會員大會暨聚餐 | 幹部改選、聚餐聯誼、心得交換 | 300 |
張貼者: 聚隆登山社 於 1/08/2008 09:14:00 下午 2 意見
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